今年的三伏天虽然短暂,但从整体上来看,仿佛要比往年更热一些,且雨水也更多。俗话说“热在三伏”,好在今年的三伏天就要过去了,最难熬的日子进入收尾,相信大家的心里都会有一些期待,盼望清凉的秋日快点到来。
出伏是三伏天的结束,也是正式由夏入秋的标志,此后的大自然继续向秋季转变,不过这个过程中会有反复,凉热交替,时晴时雨。这样的日子也正是我们循序调整入秋的时刻,所以届时要在饮食以及起居中都加以注意,别忘:吃2肉,尝2果,做2事,与夏日告别,安稳顺利入秋,来看看具体内容吧~
吃2肉
鸭肉
初秋是吃鸭肉的好时节,其富含优质营养,脂肪以及热量都比较少,显得更加健康,且肉质纤维也比较细腻,容易消化,有助于清热去燥,健脾养胃,增益体质等。其本身也比较容易熟,煮汤的方式尤其适合秋季。
1、准备半只左右,剁成小块,将其逐一都清理干净。
2、另外切一点冬瓜,要连皮一起洗好的,切成厚一点的块。
3、起锅加水,先把鸭肉放进去煮沸煮透,杂质煮出后捞出。
4、然后重新起锅,将其放进去,多放些水,先炖半个钟头,冬瓜倒里边,二者一起再炖半个小时,炖透之后撒点盐,即可关火。
虾肉
初秋时节,虾也进入肥美的时刻,届时也要经常吃,其是高质量蛋白的重要来源,且富含抗氧化物,锌,铁,磷,钙等,有助于清热润燥,补充营养,保护心血管,提升免疫等。自带鲜美滋味的它,简单一炒就很香。
1、先将其一一剥出,清理出里边的虾线,冲洗净之后攥干。
2、接着剥一点毛豆粒,再打两个鸡蛋在碗里,并且搅散。
3、起锅倒油,先把蛋液倒在里边,炒熟后盛出来。再将虾仁放进去,炒到变色后盛出。
4、锅里补一点油,放蒜蓉姜片,毛豆放进去,加点酱油,盐,炒匀焖一会儿,直到断生。再将鸡蛋以及虾仁重新倒回去,调好味道出锅。
尝2果
板栗
俗话说“夏吃瓜,秋吃果”,出伏以后,秋季的各种果实陆续上市。板栗便是其中之一,其粉糯甘甜,营养俱佳,有助于补充能量,健脾养胃,温中益气,提升免疫等。
1、先洗一些红小豆,倒在锅里,并且加入足量的水,煮开后,用小火炖四十分钟左右,将其炖至软烂。
2、先把板栗的外壳清洗净,之后剪开,剥出里边的栗子。
3、红豆煮到开花后,将栗子倒进去,再煮半个钟头左右,令其熟透,届时便可以关火了。香甜营养的红豆栗子糖水就煮好了。
石榴
当然不仅有坚果,秋季的水果更是多种多样,石榴便是其中之一,在秋日的诸多水果中,尤其引人注目。其红润饱满,似红色的小灯笼,象征着红火兴旺。其吃起来更是味道香甜,汁水充盈。有助于缓解乏力,保护血管,润肺生津,补益气血,提升抵抗力等。其不同于其他的水果,拥有着比较长的赏味期,一年之中仅有这几日能吃到石榴,值得我们抓紧多吃几次。
做2事
收拾换季的被褥
出伏以后,天气渐渐转凉,尤其是到了晚上,气温明显要比白天低不少,到了后半夜依然能够感受到明显的清凉。所以届时我们需要把夏季的被子收起来,换上秋季的被子,及时做好更换与整理。趁着天晴的时候,该洗的洗,该晒的晒,做好换季的准备。
注意防晒
在很多人的观念里,夏季的阳光是最为热烈的,而出伏以后,逐渐向秋季过渡,阳光看起来也柔和了不少。其实秋日的紫外线依然强烈,再加上日渐多风,气候干燥,我们的皮肤会十分敏感,届时也要注意做好防晒,避免直接暴露在阳光下,以免晒伤,起皮,引起不适等。同时也可以涂抹一些护肤品,来滋润皮肤。
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